グルテンフリー講師
Greeting
デリケートな女性のための体に優しいスイーツをお伝えしています。
2023年第５回アレルギー対応スイーツコンテスト優勝
- 学習指導員取得
- スイーツスペシャリスト取得
- ハーブコーディネーター取得
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幼稚園からピアノと歌が大好きで学生の頃からシンガーソングライターとしてライヴをしていました。
インディーズでCDも出したり社会人になりエステティシャンとしてお客様のお悩みに寄り添いお店のチーフとして楽しくお勤めをしていました。
結婚後、自宅でハーブエステを開業しましたが次男が小学生へ入学を境にスイーツ作りが好きが叶い知り合いのハワイアンカフェを任されその後、イタリアン、フレンチ、ベーカリーパティスリーへ学びを求め勉強へ40代後半に体調を崩し引退を。
コロナ禍に入りYouTubeでお料理、スイーツを暮らしの楽しみをお伝えしていましたがオンラインお料理教室がある事を知り2022年５月にTUNNELMALLINENを開業しました。
2022年冬義母の重度の糖尿病余命宣告されお教室でも健康を考えた体に優しいスイーツ、お料理を皆様にお伝えするようになりました。
2023年第５回アレルギー対応スイーツコンテスト同じ生地でご褒美プリンセスタルトとバナナキャラメルチョコレートタルトで優勝🏆️栄誉なる賞をいただきました。
これからもデリケートな女性のための体に優しいスイーツをお伝えしていきたいと思います。
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TUNNELMALLINEN
緑川 めぐみ