フリーフロムのカフェ!?
世界のトレンドは○○フリー?
身の回りにある広告、商品、情報など、環境問題の解決に取り組む内容がどんどん増えています。国、企業、学校でもSDGsで掲げられた目標に取り組み団体での意識は高まっているように思えます。個人はどうでしょうか?環境問題が解決されたらいいのは分かってる。でも「自分は何をしたらいいのか?」これが現実です。もしも、いつも通りにカフェに行って食べたり飲んだり楽しいことだけしてるのに「地球と自分にもっとも優しい暮らし」が実現できたとしたら?そんな夢のようなカフェが世界中でトレンドになっています。
体ばかりじゃない、心にもいい
健康のために素材へのこだわりを追求したカフェやストローやスプーン、袋など、プラスティック製から環境に良いものへシフトしたカフェ。最近では、体や環境だけにいいものだけじゃなく、心にもいいものが求められています。例えば、プラントベース、シュガーフリー、グルテンフリーといった体質に影響する材料への配慮から罪悪感や廃棄を出さないといった心で感じるギルトフリーやウェイストフリーもお店を選ぶ基準となっている。
こんなカフェが近所に欲しい
カフェは、人間だけの癒しの場なのでしょうか?答えはNOです!ワンちゃんも家族であり一緒に楽しめるカフェがあります。そもそも社会をデザインする時に人間中心に設計されていることが残念です。人間と犬の間にある壁(ボーダー)を取り除いたボーダーフリーやドッグフレンドリーがイギリスでは日常にとけこんでいる当り前です。とうぜん、ワンちゃんにもおやつや飲み物が提供され、他のお客さんとも触れ合え人間同様の扱いがされています。こんなカフェが近所にあれば動物と一緒に住むことができない方にも楽しい場になりますね。