Trans Fatフリーとは

Trans Fatフリーとは、Trans Fatの成分を含まない、トランス脂肪酸を含まない食事法のことです。トランス脂肪酸は加工食品や揚げ物などに含まれ、健康に悪影響を及ぼす可能性があるため避けられています。

ポイント

1. 避けるもの

• 部分的に水素添加された油（マーガリン、ショートニングなど）

• 加工食品（クッキー、ドーナツ、ポテトチップス、冷凍ピザなど）

• ファストフードや揚げ物

2. 食べられるもの

• 自然の油脂（オリーブオイル、アボカドオイル、ココナッツオイルなど）

• 手作り料理やトランス脂肪酸ゼロと表示された製品

• 未加工の食材（野菜、果物、ナッツ、肉、魚など）

3. 目的

• 心血管疾患やコレステロール上昇リスクを減らす

• 健康的な脂質バランスを保つ

4. 注意点

• 「トランス脂肪酸ゼロ」と表示されていても、微量含まれる場合がある（1食あたり0.5g未満でゼロ表示可）。食品表示を確認することが大切。

簡単に言うと、Trans Fatフリーは健康を守るためにトランス脂肪酸を完全に避ける食事法です。天然の健康的な油を取り入れることがポイントです。